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Alsace Prix Accompagnements
Blc Crmant d'Alsace 11.80 €
Blc Edelwicker Bollenberg 1l 6.80 €
Blc Gewurztraminer 10.90 €
Blc Pinot Blanc 8.50 €
Blc Pinot Gris 9.00 €
Blc Pinot Gris grand cru 16.00 €
Blc Riesling 10.80 €
Blc Riesling grand cru 11.00 €
Rge Pinot Noir 9.90 €
 
  • Situ sur les cteaux de Dambach la ville au Domaine du Rempart
    Robe : mousse finement constante, jaune ou pale
    Nez : fracheur et armes de crales
    Bouche : minralis avec une vivacit carbonique rapide et plaisante
    Mets : produits de la mer et apritif
    Robe

  • 12%
    Ce vin est issu du lieu dit "Bollenberg" et est rcolt , la main en dbut de priode de vendanges
    Cpages : Chasselas, Sylvaner, Riesling et gewurztraminer
    Vin Blanc sec
    Mets : aperitifs

  • 11.5%
    Sur un sol Alsacien argilo-calcaire, rcolt en fin de vendanges sur des vieilles vignes steinwein
    Cpages : Gewurztraminer
    Robe : jaune or clair, reflets brillants
    Nez : senteurs de ptales de roses, franc mais discret
    Bouche : matire fruit,finale plaisante
    Mets : Entres et salades, foie gras, fromages, tarte au citron, dessert au chocolat,

  • Traditionnelle en foudre de chne, cueillie la main en fin de vendanges sur des vieilles vignes
    Cpages : Pinot blanc
    Robe : bel or vert brillant
    Nez : Fin, capiteux, notes dagrumes
    Bouches : attaque dlicate, fraiche et plaisante
    Mets : viandes blanches, produits de la mer

  • 12.5
    Situ sur les cteaux de Dambach la ville au Domaine du Rempart
    Robe : or vert aux brillants reflets
    Nez : fin et discret, fruit avec une pointe citronne
    Bouche : franche, fracheur au palais et soupon dacidit de mrs
    Mets : viandes blanches, poissons en sauce

  • 13.5%

    assemblage de 3 cpages

    Cpages : la marsagne, le sauvignon, le grenache
    Robe : fraicheur
    Nez : armes aniss
    Bouche : gras et volume en bouche
    Mets : produits de la mer, fromage de chvre sec, kirs

  • Situ sur les cteaux de Dambach la ville au Domaine du Rempart
    Robe : or vert, trs brillante
    Nez : fin, citronn
    Bouche : franche et race, belle fracheur au palais
    Mets : produit de la mer, choucroute

  • 13%

    Riesling grand cru Frankstein 2007 domaine du Rempart Gilbert Beck.

    Provient d'un terroir granitique, on ne trouve que peu de terroirs granitiques en Alsace, Brand, Winzenberg, Schlossberg. Ce vin s'exprime aprs les annes de vieillissement sur des armes confits.??

    Il se dguste l'apritif, sur des petits toast pourquoi pas de foie gras, en accompagnement d'un sandre.

    Sa complexit fait l'harmonie avec un petit gibier.

  • Situ sur les cteaux de Dambach la ville au Domaine du Rempart
    Robe : rouge rubis
    Nez : fruits rouges et noirs, cerises, cassis et une note pice
    Bouche : fins et fruits
    Mets : choucroute fruit de mer, dinde, canard, oie, fromage ptte dure

 

Les prix affichés peuvent êrte quelque peu modifiés suivant nos arrivages.

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